曙光切實(shí)抓好學(xué)校食品衛(wèi)生工作

　　開(kāi)學(xué)初，淮安曙光雙語(yǔ)學(xué)校高度重視食品衛(wèi)生工作，采取切實(shí)措施，保證師生的飲食健康安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序。
　　該校是一所九年一貫全寄宿制民辦學(xué)校，現(xiàn)有101個(gè)班級(jí)、6500多名學(xué)生、近600名教職工。該校切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，始終把食品衛(wèi)生作為每天的常規(guī)工作，成立了食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)，健全完善食品衛(wèi)生各項(xiàng)規(guī)章制度。正校長(zhǎng)親自抓，每天三餐都到餐廳巡查。開(kāi)學(xué)前，召開(kāi)了部門領(lǐng)導(dǎo)、餐廳、商店工作人員的專題會(huì)議，與職能部門領(lǐng)導(dǎo)簽訂了食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀，明確責(zé)任，落實(shí)具體措施。
　　組織開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。開(kāi)學(xué)前，該校組織相關(guān)人員對(duì)餐廳、保管室和商店進(jìn)行全面打掃，對(duì)廚具、餐具、飲水機(jī)等進(jìn)行全面清洗消毒；對(duì)上學(xué)期留存的糧油進(jìn)行清倉(cāng)處理，對(duì)商店過(guò)期食品進(jìn)行銷毀；為餐廳、商店人員免費(fèi)體檢，堅(jiān)持從業(yè)人員持證上崗，排除一切安全隱患。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，肉類、蔬菜當(dāng)天采購(gòu)，保證時(shí)鮮；糧、菜進(jìn)庫(kù)有專人質(zhì)檢，杜絕人情貨、劣質(zhì)貨。
　　加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)教育。開(kāi)學(xué)初，該校通過(guò)櫥窗、板報(bào)、主題班會(huì)對(duì)師生進(jìn)行食品衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒和腸道傳染病知識(shí)的宣傳教育，教育學(xué)生不吃過(guò)期、變質(zhì)的食品，不飲不潔凈的水，各班嚴(yán)格執(zhí)行每日食品衛(wèi)生信息報(bào)告制度；學(xué)校還制訂了食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，告知學(xué)生發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒的處置方法，培養(yǎng)學(xué)生的食品衛(wèi)生意識(shí)，提高學(xué)生的自我防護(hù)意識(shí)。