該校餐廳49名員工中有31人是女同志，占人員總數的60%以上。她們常年累月承擔著全校2300多名師生員工的一日三餐（有時還供應夜宵）的供餐重任。他們團結友愛，齊心協(xié)力，不論是寒冷的冬天，還是炎熱的夏天，只要有師生在校，他們就要按時保質保量的供應一日三餐。為保證準點供應早餐，他們有時凌晨4點多鐘到崗，有時為改善伙食遇著做包子，凌晨2點多鐘就要開始忙碌。洗碗的同志每天除參與供餐外，要清洗餐具近7000件；服務員既要參與每頓供餐，又要做好近7000件餐具的每頓清毒工作和清理蔬菜工作，還要負責對學生的就餐秩序管理工作。洗菜的同志每天要清洗各品種蔬菜2500多斤，還要參與每頓供餐等，假如遇到吃梅豆角燒肉的菜譜，一次揀、洗梅豆就達600多斤，那么他們往往要提前加班近6個小時。
為了做好餐廳的各項工作，為師生提供高質量的服務，餐廳的全體同志，尤其是名位女職工都付出了艱辛的勞動，他們的崗位是辛苦的，他們從事的職業(yè)是光榮的，命名他們?yōu)椤敖韼绞痉秿彙�，當之無愧。（ 殷建國 ）