8月30日上午9:00時許，淮安區(qū)副區(qū)長吳蔚一行蒞臨淮外開展秋季開學校園食品安全檢查暨宣講活動。區(qū)市場監(jiān)督管理局局長高尚文、區(qū)教體系統(tǒng)工會主席孫青及相關科室負責同志參加活動�；窗餐鈬�語學校副校長張三平、餐廳經理劉軍等熱情接待了各位來賓。

　　吳蔚副區(qū)長一行來到了餐廳后廚。他仔細查看了食材儲存區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生狀況，對食材的進貨渠道、儲存溫度、保質期等關鍵信息進行了詳細詢問。在了解到學校嚴格執(zhí)行索證索票制度，確保每一批食材都可追溯后，吳蔚副區(qū)長高度贊揚了淮外餐廳的環(huán)境和精細化管理。隨后，吳蔚副區(qū)長還了解了食品留樣流程，查看了留樣記錄本，詳細詢問了留樣食品的保存時間和處理方式。

　　期間，吳蔚副區(qū)長還與學校負責領導進行了深入交流并宣講校園食品安全知識，他強調淮外要進一步完善食品安全管理制度，進一步做細做實食品安全工作的每一個流程，確保師生舌尖上安全。