棗莊十八中組織安全員檢查學(xué)校食品安全
2021年10月29號上午，棗莊十八中安全服務(wù)中心組織學(xué)校安全員去檢查學(xué)校的餐廳的食材、環(huán)境，及小賣部的商品的保質(zhì)期等，本次活動由安全服務(wù)中心郭夫玲、李海晨兩位老師帶隊。
首先，安全員對學(xué)校食堂食材采購、驗收管理制度、檢查入庫情況，對于食堂的大宗食材是否按照政府招商標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購進(jìn)行檢查，對工作人員是否按照衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)對食材進(jìn)行處理進(jìn)行檢查，對食品添加劑管理情況進(jìn)行查驗，是否嚴(yán)格執(zhí)行“五專”要求和食材的處理、售賣、衛(wèi)生打掃等情況現(xiàn)場提問，對于饅頭包子面包等食品，當(dāng)天制作當(dāng)天售賣，對于并未售賣完的食品怎么處理，對于泔水桶怎么處理進(jìn)行了解。同學(xué)們及時與餐廳負(fù)責(zé)人交流，安全服務(wù)中心及時把同學(xué)們對餐廳各個方面的建議向相關(guān)負(fù)責(zé)人反映并提出建議。隨后兩位老師帶隊前往小賣部，檢查小賣部的商品新鮮程度和食品的保質(zhì)期等問題，并對于小賣部的備貨地點，以及在售食品進(jìn)行檢查，同時針對小賣部提出切實建議，并得到了小賣部負(fù)責(zé)人的肯定和解決。
食品超市向?qū)W校公開承諾，應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度并且配備食品安全管理人員、嚴(yán)格食品安全自查制度、嚴(yán)格落實銷售產(chǎn)品的質(zhì)量管理，確保同學(xué)們在學(xué)校內(nèi)小賣部的食品安全，確保經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生以及對于消費者的消費權(quán)利得以保障。
檢查結(jié)束以后，安全服務(wù)中心肯定了各單位安全工作情況，同時強(qiáng)調(diào)：各個部門高度重視食品安全，安全服務(wù)中心已做好對于餐廳、超市的不定期檢查。進(jìn)一步完善安全管理制度，嚴(yán)肅對待食品安全的問題。通過本次檢查，學(xué)校安全服務(wù)中心決定，設(shè)立意見箱，收集同學(xué)們關(guān)于食品安全的有關(guān)建議，切實保障同學(xué)們的食品安全權(quán)益。
首先，安全員對學(xué)校食堂食材采購、驗收管理制度、檢查入庫情況，對于食堂的大宗食材是否按照政府招商標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購進(jìn)行檢查，對工作人員是否按照衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)對食材進(jìn)行處理進(jìn)行檢查，對食品添加劑管理情況進(jìn)行查驗，是否嚴(yán)格執(zhí)行“五專”要求和食材的處理、售賣、衛(wèi)生打掃等情況現(xiàn)場提問，對于饅頭包子面包等食品，當(dāng)天制作當(dāng)天售賣，對于并未售賣完的食品怎么處理，對于泔水桶怎么處理進(jìn)行了解。同學(xué)們及時與餐廳負(fù)責(zé)人交流，安全服務(wù)中心及時把同學(xué)們對餐廳各個方面的建議向相關(guān)負(fù)責(zé)人反映并提出建議。隨后兩位老師帶隊前往小賣部，檢查小賣部的商品新鮮程度和食品的保質(zhì)期等問題，并對于小賣部的備貨地點，以及在售食品進(jìn)行檢查，同時針對小賣部提出切實建議，并得到了小賣部負(fù)責(zé)人的肯定和解決。
食品超市向?qū)W校公開承諾，應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度并且配備食品安全管理人員、嚴(yán)格食品安全自查制度、嚴(yán)格落實銷售產(chǎn)品的質(zhì)量管理，確保同學(xué)們在學(xué)校內(nèi)小賣部的食品安全，確保經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生以及對于消費者的消費權(quán)利得以保障。
檢查結(jié)束以后，安全服務(wù)中心肯定了各單位安全工作情況，同時強(qiáng)調(diào)：各個部門高度重視食品安全，安全服務(wù)中心已做好對于餐廳、超市的不定期檢查。進(jìn)一步完善安全管理制度，嚴(yán)肅對待食品安全的問題。通過本次檢查，學(xué)校安全服務(wù)中心決定，設(shè)立意見箱，收集同學(xué)們關(guān)于食品安全的有關(guān)建議，切實保障同學(xué)們的食品安全權(quán)益。
