為促進山東省中小學食堂建設，充分發(fā)揮典型示范作用，全面提升中小學校食堂建設管理服務水平，12月28日，山東省教育發(fā)展服務中心學校后勤部部長翟亞鋒攜省星級食堂復核檢查組蒞臨檢查棗莊翔宇中學星級食堂建設工作，山亭區(qū)副區(qū)長戴娟，棗莊市教育局局規(guī)劃財務科科長劉建武、市教學實踐中心主任馮統(tǒng)偉，山亭區(qū)教體局黨組書記、局長唐志清，區(qū)教體局黨組副書記王光啟，副局長董云芝，局辦公室主任高廣帥，基教股股長柴錫永、計財股股長趙曰新陪同檢查。棗莊翔宇中學校長湛晶作工作匯報，黨支部書記莊濤，副校長鄭秀共、楊平及相關工作人員參與檢查。
本次復核檢查通過聽匯報、查資料、現(xiàn)場檢查等方式進行，山亭區(qū)副區(qū)長戴娟歡迎檢查組的到來，并表示山亭區(qū)高度重視教育事業(yè)的發(fā)展，不僅要實現(xiàn)教育教學質(zhì)量的不斷提升，對老百姓所關注的校園食堂建設及校園食品安全問題更是毫不松懈，希望復核檢查組的專家們能夠多提寶貴意見。
棗莊翔宇中學校長湛晶作工作匯報，詳細介紹了我校“孟嘗君樓”食堂的“4D”管理模式即“四到”整理到位、責任到位、執(zhí)行到位、培訓到位的系列化和標準化管理，狠抓制度落實，從采購源頭抓起，嚴控加工過程，全力保證師生飲食安全的具體做法。
匯報結束后，復核檢查組查閱了我校星級食堂建設的相關材料，并到孟嘗君樓的就餐區(qū)、操作區(qū)、倉儲區(qū)等處，實地查看了我校在人員配備、食品采購、運輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒、留樣檢測等各方面的實際情況。經(jīng)過細致的檢查和比對，復核檢查組一行對我校的“4D”餐廳文化給予了充分肯定，對我校干凈明亮的就餐環(huán)境、成熟完備的檢驗機制等方面贊譽有加，對我校一貫秉持的“以生為本、校園食安問題零容忍”的積極態(tài)度給予肯定，同時也給學校食堂工作不斷完善提出指導性意見，學校表示將在當日整改到位。
