回想與暢想
又是一年過(guò)去了，有人躊躇滿志，有人悵然若失，我們無(wú)法確定在春節(jié)的慶祝儀式上你是在喧騰中孤獨(dú)，還是在孤獨(dú)中喧騰，但你在新年到臨時(shí)一定懷有無(wú)數(shù)的回想和暢想——以年為界，以年代為界，回想里蘊(yùn)藏著歲月的醇香，暢想里儲(chǔ)藏著生命的熱量。祝福躊躇滿志的你，亦祝福悵然若失的你。
『時(shí)光履痕』
集市，煙花和磨糯米粉
淮安曙光初中部 胡于光
老家在皖西的一個(gè)鄉(xiāng)村里。很小的時(shí)候，過(guò)年是孩子們最開(kāi)心的日子。
對(duì)我和小伙伴來(lái)說(shuō)，過(guò)年是從農(nóng)歷臘月二十三就開(kāi)始了。二十三是“祭灶”的日子，祭灶神，來(lái)年會(huì)得好運(yùn)，也是我們常說(shuō)的“小年”。在這一天，我父母會(huì)給家里做一個(gè)徹底的打掃，叫“掃塵”，意思是除去陳舊的東西，迎來(lái)新年。從這以后的幾天，父母會(huì)從菜地里弄一些菜到集市上去賣(mài)，用來(lái)?yè)Q點(diǎn)錢(qián)補(bǔ)貼家用，快過(guò)年了，這幾天的菜也比往日好賣(mài)了許多。
我每天都會(huì)央求父親帶我去集市上。平日這個(gè)小鎮(zhèn)上人并不多，臨近春節(jié)就不一樣了。有一年除夕前一日，我跟著父親一起趕集。鎮(zhèn)上的門(mén)店外面擺滿了年貨，吃的、用的、穿的一應(yīng)俱全。父親挑著菜，我跟在后面，對(duì)這些年貨不太感興趣，唯獨(dú)特別鐘愛(ài)煙花，剛開(kāi)始遇到基礎(chǔ)擺地?cái)傎u(mài)煙花的，我和父親說(shuō)：
“爸，你看，今年的煙花特別漂亮！”
“哦”，父親隨意應(yīng)付了一下。
我偷偷的望著父親一眼，他并沒(méi)有看一眼。走著走著，又到了一些賣(mài)煙花的攤點(diǎn)，我看到這些讓我鐘愛(ài)的煙花，又忍不住對(duì)父親說(shuō)：
“爸，今年的煙花比去年的品種多啊，我要買(mǎi)一個(gè)。”
“買(mǎi)那個(gè)做什么？沒(méi)什么用，還貴。”父親很和藹的回答我。
“我們買(mǎi)個(gè)便宜的吧，那么多品種，肯定有便宜的。”我執(zhí)意要買(mǎi)，并和父親撒嬌。
“呵呵呵……等我菜賣(mài)完了再說(shuō)吧。”父親笑著回答我。
就這樣，你一言我一語(yǔ)的說(shuō)著，很快即到了菜市場(chǎng)，父親把菜放在地上叫賣(mài)，我沒(méi)什么事就在集市上轉(zhuǎn)悠。感覺(jué)過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，快到中午了，父親的菜也賣(mài)的差不多了，我再問(wèn)父親買(mǎi)煙花的事，父親說(shuō)：“我給你買(mǎi)一個(gè)‘地老鼠’吧，很好玩，五毛錢(qián)一個(gè)，就買(mǎi)一個(gè)，也不貴。”
“就買(mǎi)一個(gè)啊，那好吧。”雖然我不太情愿，但是也沒(méi)有辦法，回到家等到除夕的那天晚上，我點(diǎn)燃了那個(gè)“地老鼠”，這個(gè)東西噴著火花在院子里到處跑，還真像個(gè)老鼠的樣子，雖然不到半分鐘就結(jié)束了，我和我妹妹看著它的樣子就很開(kāi)心，咯咯的笑了半天。
現(xiàn)在的孩子逛街幾乎不會(huì)去主動(dòng)買(mǎi)煙花，家長(zhǎng)買(mǎi)回來(lái)直接燃放，甚至不去燃放而由家長(zhǎng)燃放自己則在旁邊看，一切的過(guò)程都是那么的簡(jiǎn)化，難以留下深刻的記憶。
小時(shí)候每年春節(jié)時(shí)像這樣的場(chǎng)景有很多很多，轉(zhuǎn)眼二十幾年過(guò)去了，如今還歷歷在目。因?yàn)橛辛诉@個(gè)過(guò)程，讓我覺(jué)得過(guò)年很有趣味，有些事一生都無(wú)法忘記，這就是“年味”。
在我們皖西的鄉(xiāng)下，每年春節(jié)還有吃湯圓的習(xí)慣，平時(shí)吃的很少，只有春節(jié)期間我們會(huì)品嘗這樣的美味。做湯圓的這個(gè)過(guò)程自然也是比較復(fù)雜且充滿樂(lè)趣的，先是由母親把糯米泡在水中三四天，然后再想親戚家里借來(lái)石磨，石磨擺在堂屋中間，在石磨架子下面用約20公分高的糧倉(cāng)圈圍城一個(gè)橢圓形的圈子，圈子里面鋪一層草木灰，草木灰上再鋪上洗干凈的被單。磨湯圓面時(shí)都是父母合作的，父親推磨，母親添加糯米和水。那白色的糯米漿像牛奶一樣從兩個(gè)石磨的中間流出，滴在下面的被單上自由自在的流淌。第二天早上，糯米漿中的水被草木灰吸干，凝固的糯米漿平靜的如同結(jié)了冰湖面。母親取出一些糯米面包湯圓，在湯圓中包一些紅糖，還特別包幾個(gè)硬幣在里面，美其名曰“元寶”。我問(wèn)母親是原因，母親說(shuō)吃到這個(gè)帶有“元寶”的湯圓，來(lái)年就會(huì)發(fā)財(cái)撞大運(yùn)。鄉(xiāng)里人淳樸，做任何事都顯得那么粗獷，那時(shí)候湯圓包的很大，在鍋里燒熟后漂在水面上如同剝了皮的熟雞蛋一樣，擠在一起滿滿一大鍋，對(duì)我來(lái)說(shuō)，最希望的還是吃到那個(gè)“元寶”湯圓。
現(xiàn)在當(dāng)然吃湯圓不會(huì)再有那么“繁瑣”的過(guò)程，春節(jié)的時(shí)候到超市直接買(mǎi)一些別人做好的冷凍湯圓回來(lái)，如同到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜一樣，只是吃上一兩頓而已，由于未親手去做，當(dāng)然也吃不出什么特別的味道。
『人間香氣』
剪窗花
淮安曙光初中部14級(jí)9班 張欣怡
窗上一抹鮮亮的紅色，與窗外雪白的世界相映成趣。 那抹鮮亮的紅，是貼在窗上的窗花。
我瞥見(jiàn)地上的陰影，那陰影的圖形好似一只雄雞。順著光線望去，窗上貼的正是一張雄雞圖形的窗花，雄雞的雞冠高高聳立，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像世界地圖上的中國(guó)，金雞報(bào)曉，蓄勢(shì)待發(fā)。窗花上的公雞栩栩如生，好似要從窗中跳脫出來(lái)。我輕撫過(guò)這靈動(dòng)的圖案，線條一分不多，一分不少，恰到好處，寥寥幾筆湊成了新年美好的愿景，使得它韻味十足。
祖母推開(kāi)房門(mén)走了進(jìn)來(lái)，靜靜地站著我的身旁。詢問(wèn)這些窗花的出處，她頗有些自豪地說(shuō)是她自己動(dòng)手做的。我來(lái)了興趣，纏著祖母，讓她教我。祖母笑了，捏了捏我的鼻子，轉(zhuǎn)眼出房拿進(jìn)來(lái)一摞鮮紅的彩紙和一把剪刀，背對(duì)著陽(yáng)光教我剪窗花。
剪刀猶如活了似的，靈活地穿梭在紙間、手間，不一會(huì)一張窗花就剪成了。祖母剪窗花很嫻熟，以致我看得眼花繚亂。等她察覺(jué)后，她手上的動(dòng)作放緩了，手把手教我動(dòng)手去剪。微熱的大手覆在我的手上，引領(lǐng)著我穿梭在紙間，并詳細(xì)描述著每一處的細(xì)節(jié)應(yīng)該如何操作。我試著像祖母那樣剪，但我握住剪刀的手有些生硬，拐角處留下的痕跡并不是優(yōu)美的曲線，而是僵硬的直線，直到完工后總有一些說(shuō)不出的奇怪，但我還是很滿意的。
祖母輕輕地嘆息了一聲。我略帶抱怨地問(wèn)她：“您是不是覺(jué)得我剪得很丑？”祖母愣了一下，摸了摸我的頭說(shuō)：“傻瓜，我是在感嘆還有多少人會(huì)記得這些傳統(tǒng)的手工呢？”我看著祖母落寞的神情，趕緊從頭腦里搜索書(shū)上看的句子來(lái)安慰她：“歲月極美，在于它必然的流逝。舊的不去，新的不來(lái)嘛。更何況我不是在跟您學(xué)著剪嗎？以后我會(huì)比您剪得還要好的！”祖母先是一怔，隨即寬慰的笑了笑。
窗花，雖在時(shí)間的長(zhǎng)河里漸漸隱匿，但我相信仍舊會(huì)有有心人將它撿拾起來(lái)，釀出那傳統(tǒng)的味道。
那時(shí)候與現(xiàn)在的我們
淮安曙光初中部 徐洪
小時(shí)候，沒(méi)有手機(jī)電腦這些電子設(shè)備，一群小伙伴圍聚在一個(gè)沙土堆里都能耍樂(lè)半天。而過(guò)年，又有魚(yú)和肉吃，又有壓歲錢(qián)，還有新衣裳，所以特別期待放寒假，特別期待過(guò)年。
年假開(kāi)始后，大人們忙著儲(chǔ)備年貨，鄰居幾家婦女聚在一起，圍上圍裙，蒸饅頭，炸丸子，做油條，纏茶馓，還有各種各樣的炸面食，沾了面的帶魚(yú)，被油花膨大的豆腐泡，大老遠(yuǎn)就聞到了香味，一群孩子撒腿就沖過(guò)來(lái)了，吃吃這個(gè)，嘗嘗那個(gè)。大人們嫌這些小家伙礙事，小嘴巴、小手兒、小口袋里給塞滿吃的打發(fā)走了，嘰嘰喳喳接著跑出去玩了。
大人們?cè)诿Υ笕说氖�，我們也有我們的事，口袋里塞得除了吃的，還有各種各樣的鞭炮。膽小的跟在后面，膽大的沖在前面，喊一聲“炸魚(yú)嘍”，火柴一點(diǎn)，手快速地扔，鞭炮入水的時(shí)候，濺起幾米的水華，我們興奮的叫啊喊啊，其實(shí)炸不到什么魚(yú)，光看著大水花就很興奮了。
除夕之夜，媽媽會(huì)準(zhǔn)備一大桌子的好吃的，有魚(yú)有肉，平時(shí)吃不到的豬皮，豬頭肉，豬蹄子都出來(lái)了，村里的養(yǎng)豬戶一定會(huì)在年前殺幾頭豬留給全村的人過(guò)個(gè)好年。飯飽后，一家人聚在一起，磕著瓜子，吃著葡萄干，等著唯一的娛樂(lè)節(jié)目——春晚，平時(shí)看不到電視，春晚上有歌舞讓人羨慕，有小品相聲讓人開(kāi)懷大笑，欣賞著美妙有趣的節(jié)目，聊著家常，小孩子打著瞌睡，往往這時(shí)候我媽會(huì)把我拍醒，因?yàn)橐貧q，守到十二點(diǎn)，保你下一年平平安安，幸福快樂(lè)！等到十二點(diǎn)鐘聲一響，外面鞭炮聲轟隆隆的響起，這一年就算完結(jié)了，鉆進(jìn)被窩，呼呼大睡！
學(xué)生時(shí)代，有寒假，憧憬著過(guò)年，現(xiàn)在工作又在異鄉(xiāng)做了老師，吃不到家鄉(xiāng)菜，依舊憧憬著過(guò)年。我們家是個(gè)大家庭，哥哥姐妹四個(gè)人一起長(zhǎng)大，每到過(guò)年貼春聯(lián)，幾個(gè)孩子分好任務(wù)，大門(mén)是大哥的，堂屋是大姐的，小門(mén)是二姐的，我負(fù)責(zé)全家的福和水缸上的青龍和白虎，貼好后還要放一掛鞭炮，寓意財(cái)神福神迎到。漸漸地，我們長(zhǎng)大了，家里大姐二姐都出嫁了，大哥也成家有了自己的家庭，現(xiàn)在每年家里就只有我跟老爸老媽?zhuān)m然冷清了許多，我依然像小時(shí)候一樣，陪老媽蒸饅頭，包餃子，炸好吃的，陪老爸貼春聯(lián)，放鞭炮，除夕夜還會(huì)跟老爸老媽喝一杯，聽(tīng)老媽說(shuō)著家里的家常，一起看著春晚嗑瓜子，一起守歲放鞭炮。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的陪伴，卻洋溢著我與父母之間濃濃的愛(ài)，因?yàn)檫h(yuǎn)在異鄉(xiāng)，我理解這深深的鄉(xiāng)愁會(huì)使自己更加珍惜跟家人在一起的時(shí)光，有他們?cè)�，年味就充足而濃厚�?/div>
時(shí)間飛快，寒假接近尾聲，過(guò)年的氣息也接近尾聲，每每這時(shí)候，老媽又開(kāi)始忙活，準(zhǔn)備我離家的行囊，而這行囊里，一大半是吃的，親手烙的煎餅，拿手的我最?lèi)?ài)吃的家鄉(xiāng)菜，各種自制的小吃，滿滿一大袋，我知道，她怕我在外餓著。離家之前，老爸會(huì)放一掛鞭炮，愿離家的孩子平平安安，一路順風(fēng)！這時(shí)，在啟動(dòng)的汽車(chē)?yán)�，總�?huì)有一個(gè)孩子默默流淚，不敢去看窗外日漸年邁的雙親。
『動(dòng)感情思』
502 • 520
監(jiān)利新教育15級(jí)22班 歐陽(yáng)菲
那瓶502膠放在窗臺(tái)后面了。它是一瓶縫過(guò)我過(guò)錯(cuò)的膠水。
早上，阿毛轉(zhuǎn)眼不見(jiàn)，一定又出去撒歡了。不省心的狗！我急急扎好頭發(fā)，一把抓起那條狗鞭子，出去尋狗。
“阿毛……”我扯起嗓子叫。它正在和一只公金毛犬瘋狂呢。我想揍它，可礙于那條大金毛，我不敢揮鞭子。見(jiàn)我找它麻煩，阿毛調(diào)皮地往對(duì)門(mén)跑，又一只大黑狗躥出來(lái)，生得十分漂亮，也很兇猛。我遲疑著。
大救星爺爺半路出現(xiàn)了。他麻利地抓起阿毛的項(xiàng)繩，拿過(guò)我的繩子，拴緊了它，帶我回了家。隨手將他的綠色杯子塞給我。“你這樣不冷啊，快把拉鏈拉起來(lái)！”很兇的樣子。
“不冷。”我有些不痛快。
進(jìn)了門(mén)，他鎖好狗去洗手。我尾隨而入，隨手將他的杯子往沙發(fā)上扔去，可那杯子不聽(tīng)話，蹦了一下，“咚”的一聲彈落到地上了，杯子拴繩子的地方與蓋子一分為二，爛了。呀！我心里“咯噔”一下，怎么會(huì)變成這樣，我真的不過(guò)想發(fā)泄一下，任性一下而已。我以為它會(huì)像我扔的書(shū)一樣，就那樣安靜躺在沙發(fā)上，一動(dòng)不動(dòng)。
我有些蒙，有些怕，也有些后悔，遲疑了一下，一言不發(fā)進(jìn)了房間。這當(dāng)兒，爺爺跑了出來(lái)……然后是奶奶的聲音。
我躺在床上，很后悔自己的沖動(dòng)，鼻子不知怎地就酸了，但我真的……哎，我得補(bǔ)救一下，不能再惹爺爺奶奶生氣了。握緊門(mén)把手，開(kāi)了門(mén)，爺爺坐在沙發(fā)上，奶奶站著，我走過(guò)爺爺?shù)纳磉�。他說(shuō)，為什么要發(fā)脾氣？我別過(guò)了頭，鼻頭再次酸了，因?yàn)椋也恢宦?tīng)見(jiàn)了一點(diǎn)兒憤怒，更多的是無(wú)奈與失望。
“現(xiàn)在脾氣怎么這么大，剛剛咚一聲，我以為我孫女摔倒了，連忙跑出來(lái)，結(jié)果看見(jiàn)杯子摔破了……”爺爺又說(shuō)，“我也沒(méi)有怪你的意思，只是怕你冷��！”
我驚訝的張大瞳孔，低下頭。“爺爺我去買(mǎi)點(diǎn)東西。”他本想和我一起，但我怎么會(huì)答應(yīng)。“我一個(gè)人去。”我的聲音低低的，卻也堅(jiān)決。
溫度很低，風(fēng)在我的長(zhǎng)襖中呼嘯，我跑了幾家店，才買(mǎi)到了兩只502膠水。我揣著它們跑回家，卻只找到他的杯子，殘缺的一部分呢？我急了，不會(huì)丟了吧？我翻了翻兩個(gè)垃圾桶，沒(méi)有，都沒(méi)有，怎么辦。突然，腦袋里靈光一閃，爺爺?shù)臅?shū)桌上！爺爺很節(jié)約，不會(huì)亂扔，他那么愛(ài)惜這個(gè)杯子，一定會(huì)想修好它，我偷偷進(jìn)去，桌子上有一個(gè)綠色的東西，沒(méi)錯(cuò)了!
我躲進(jìn)廁所，掏出502，往那裂縫一壓，膠水全噴了出來(lái)。我猝不及防，左手手指上粘滿了強(qiáng)力膠，右手也波及了一些，不管了。
就這樣，時(shí)間一分一秒的逝去，我渾然不知，在這個(gè)杯子經(jīng)歷了兩次修整后，終于略具原樣。望著那道無(wú)法修復(fù)的裂紋，我內(nèi)心充滿懊悔。
爺爺，很抱歉，我知道你很愛(ài)我，所以利用你的愛(ài)胡作非為。摔杯子，不做作業(yè)，懶床，吵架和小狗玩……都是的我的不聽(tīng)話。希望你能原諒我。
爺爺，對(duì)不起，我愛(ài)您（520）。
我愛(ài)美食
監(jiān)利新教育15級(jí)18班 李榮榮
一大早，就被悅耳的鞭炮聲“叫”起。我揉著惺忪的睡眼推開(kāi)窗戶。“哦！原來(lái)是鄰居家的小孩在放鞭炮啊！這大好時(shí)光我可不能把它浪費(fèi)在床上。”我按捺不住激動(dòng)的心情趕緊穿衣，像一陣風(fēng)似地跑下樓去。牙沒(méi)刷，臉沒(méi)選。好在打火機(jī)和鞭炮已經(jīng)牢牢攥在手中了。哈哈，終于過(guò)年了，終于可以瘋狂玩耍了。
鞭炮固然刺激，紅包也很誘人，但我最期盼的卻是美食。馬上就要進(jìn)入正餐了，我連忙跑到廚房里去幫媽媽端菜，開(kāi)始布置我們的“宴席”。
“叮咚，叮咚。”隨著12點(diǎn)鐘鐘聲的敲響，我們開(kāi)始了宴席。
“哇塞！雞鴨魚(yú)肉，蒸炒炸煮，樣樣都有，還有我最喜歡的西紅柿炒蛋，簡(jiǎn)直不知道從哪碗下口啊！”我由衷地贊嘆。爸爸媽媽相視而笑。
先下手為強(qiáng)，我趁媽媽還沒(méi)拿起筷子時(shí)就已把一塊雞翅夾到了盤(pán)中，狼吞虎咽的吃起來(lái)。
弟弟歷來(lái)是“孝子”，他把一個(gè)大大的雞蛋夾到了爸爸的碗里。
看到這情形，我也不甘示弱，把一個(gè)大雞腿夾到了媽媽的碗里。
爸爸媽媽看到我們這個(gè)樣子，笑得更加燦爛了。
這，就是過(guò)年的味道。
千百種味道，過(guò)年的味道都是愛(ài)的味道，是一家人在一起其樂(lè)融融的美好時(shí)光。
【繽紛世界】
全國(guó)各地年俗大盤(pán)點(diǎn)
中國(guó)幅員遼闊，過(guò)年都有哪些習(xí)俗是我們不知道的呢？來(lái)讓我們看看全國(guó)各地的過(guò)年習(xí)俗。
春節(jié)第一餐吃什么
人常說(shuō)大年初一吃餃子，家家一樣。其實(shí)，北方的漢族人多是如此，南方就不同了。各地春節(jié)食俗也是千變?nèi)f化，異彩紛呈的。
北方人春節(jié)第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進(jìn)寶之意。餃子中有的餡里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡里放花生(稱(chēng)長(zhǎng)生果)，用意是吃了人可長(zhǎng)壽；有一個(gè)餃子餡中放一枚制錢(qián)，用意是誰(shuí)吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語(yǔ)。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子，江南的水煎餃，玉潤(rùn)玲瓏，餡鮮味美。
廣西部分地方春節(jié)第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。壯族人春節(jié)第一餐要吃白斬雞、釀豆腐、油堆等。云南的白族人，春節(jié)第一餐要喝泡米花糖水，祝愿新的一年里日子像糖一樣甜。苗族人家家戶戶喜歡吃奶餅、手抓肉、油餅等。
江蘇、四川、重慶部分地區(qū)的人春節(jié)第一餐吃湯圓。用自制的湯圓粉或市場(chǎng)上出售的干湯圓粉制成各種餡心的湯圓，潤(rùn)甜可口。溫州人喜歡吃松糕（一種炊蒸而成的甜年糕）。吃時(shí)，把松糕切成薄片，再將醬油肉中的肥肉也切成薄片，嵌在兩片松糕之間，吃起來(lái)甜中帶咸，別有風(fēng)味。也有吃湯圓，或者煮一碗粉絲，上面放一個(gè)煮熟的蛋。這些食物均含“年年高”、“團(tuán)圓”的象征意義。有的人家以過(guò)年飯雜煮，兼吃搗糕和松糕。在平陽(yáng)，吃年糕和湯圓，有的先喝紅糖湯，后加面和雞蛋；在泰順，主婦沏糖茶，蒸糖糕，端出菜頭（鹽漬蘿卜）給合家“嘴頭甜，彩頭好”。惟樂(lè)清雁蕩一帶，則吃棕子。除夕夜，每家要煮一鍋米粽，等歲首之日早起，全家食用。
湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”；年輕的學(xué)子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當(dāng)家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃兩個(gè)煮得很嫩、可透過(guò)蛋白見(jiàn)蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。
湖南大部分地方，春節(jié)第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，而居住在湖南的苗族人民，春節(jié)第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意“生活甜蜜，五谷豐登”。廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”，即掏出或蒸出足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜，寓意“不愁吃喝”之意。
然而各個(gè)民族第一餐也各不相同。新疆維吾爾族人春節(jié)第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成香噴噴的普羅，還吃用面粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。蒙古族人春節(jié)第一餐是全家人圍坐在包內(nèi)火爐旁，向長(zhǎng)輩獻(xiàn)辭歲酒后，飽餐烤羊腿和煮水餃。福建閩南人，春節(jié)第一餐吃面條，寓意“年年長(zhǎng)久”。漳州一帶春節(jié)第一餐吃香腸、松花蛋和生姜，寓意“日子越過(guò)越紅火”。
港澳臺(tái)過(guò)年發(fā)福“利”
春節(jié)這天，澳門(mén)人講究“利市”，“利市”就是紅包，這天老板見(jiàn)到員工，長(zhǎng)輩見(jiàn)到晚輩，甚至已婚人見(jiàn)到未婚人都得“利市”。澳門(mén)人把大年初二叫做“開(kāi)年”。習(xí)俗是要吃“開(kāi)年”飯，這餐飯必備發(fā)菜、生菜、鯉魚(yú)，意在取其生財(cái)利路。從“開(kāi)年”這天起，三天內(nèi)澳門(mén)允許公務(wù)員“博彩”（賭博）。
香港被稱(chēng)為“美食天堂”，春節(jié)有關(guān)吃的習(xí)俗不少，而大部分家庭也會(huì)在春節(jié)期間吃“團(tuán)年飯”，一般是在家里設(shè)宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。而飯后首選就是逛花市了，市民習(xí)慣于晚飯后一家大小逛花市，除夕夜時(shí)更是人山人海，大家一起歡度佳節(jié)。
而臺(tái)灣到了除夕這天每家每戶往往先將象征新春祥瑞、萬(wàn)事如意、招財(cái)進(jìn)寶等內(nèi)容的春聯(lián)，貼在自家的門(mén)窗、糧囤、豬圈、井臺(tái)等處，爾后在堂屋供桌上擺設(shè)供品、香燭，以祭拜祖先并迎接他們“回家過(guò)年”。從這時(shí)開(kāi)始，燃放煙花、爆竹之聲此起彼伏，熱鬧非凡，而且一直延續(xù)到大年初一的早晨。
（摘自《華商報(bào)》 郭斌 整理）
上一篇：年之霓裳（140期）
下一篇：人間有味（140期）