“糖和醋的比例是多少?”“雞蛋和面粉、清水的比例是多少?”“麥餅里放的是什么肉?”……
學校餐廳的后廚對學生開放,同學們感覺特別興奮,高興地戴上口罩與廚師帽,緊隨廚師的腳步來到操作間,認真聽取面點師傅與廚師的講解:如何把肉團包裹在面團里,如何腌制里脊肉,雞蛋與面粉打漿要多久,等等。
2025年3月22日星期六上午8:30,溫州翔宇中學嶼山堂餐廳二樓一下子鬧騰起來,高一年級報名美食社團組的130多名學員,進入廚房操作間,學習制作蛋糕、永嘉麥餅、糖醋里脊,成了學校里的新鮮事兒。
揉面團,包裹菜,按壓成餅,煎烤出爐,經(jīng)過一番忙乎之后,同學們很快就品嘗上了自己親手做的美食——“永嘉麥餅”,感覺味道特別好吃。
學習,體驗,品嘗,美妙的時間總是過得很快,一堂課結(jié)束了,同學們手里拿著小蛋糕走出餐廳,緊接著又一批學生——高二年級美食社團的130多名學生又走進嶼山堂餐廳的后廚……
“在翔宇校園里,除了學習科學文化知識,同學們還應學習一點必要的生活技能!眲⑷A經(jīng)理表示,高中部十幾個社團當中,來餐廳學做美食的學生最多,為了提升學習效果,特意分成三組,一組學制作蛋糕,一組學做永嘉麥餅,一組學做糖醋里脊,每個星期學做一樣,便于教學管理。三周輪流之后,再換新品。
指導師、王廚師長表示,應學生要求,下一次要教學酸菜魚烹飪,面點當中餃子、包子都要上,讓學生周末回家后適當露一手。
春光無限,校園美事多多,與其同時像這樣被學生喜愛的社團還有十多個。愛好下象棋的聚集在高中部南階梯教室,嘉言樓三樓有美術社團在學習農(nóng)民畫,讀書會社團在分析《雷雨》主要人物形象;甌江書院葉玉林老師為辯論社團講述如何反駁技巧,黃蓉蓉老師為攝影社團講述如何構(gòu)圖;音樂教室鄭圣敏老師在指導學生合唱聲樂練習;葉適報告廳里組織學生觀看電影。愛好運動的學生投身運動館與運動場,運功館一樓到三樓有籃球、乒乓球、羽毛球,運動場上有足球與定點越野跑,著實考驗同學們的體能與技能。
無運動不校園,無社團不青春。溫州翔宇中學致力于讓校園成為匯聚美好事物的中心。