菜因?yàn)楸旧眭r美出彩，人因?yàn)槁收嫘郧閵Z目。沒有必要用美顏后的面容對(duì)待世界，正是因?yàn)楠?dú)一無二，才有千人千面的精彩。


【學(xué)長風(fēng)華】

　　陳雨，淮安外國語學(xué)校16級(jí)學(xué)生，現(xiàn)就讀于北京大學(xué)。她喜歡彈琴、喜歡去遠(yuǎn)方看風(fēng)景。最愛冬日的夜晚，聽萬竹中雪子敲戛，錚錚有聲，感受《亂世佳人》的絕代風(fēng)華，領(lǐng)略東野圭吾《白夜行》的驚險(xiǎn)刺激……喜歡帶著本子去旅行，用最虔誠的心記錄人生百態(tài)。讀一讀她當(dāng)年在淮外念書時(shí)寫的隨筆吧，或許你會(huì)覺得，未名湖離自己那么遠(yuǎn)，又那么近。
　　總是喜歡在冬日的午后捧上一杯原味的奶茶，細(xì)細(xì)啜飲，任奶香浸潤口腔，沿著食道緩緩向下，溫暖整個(gè)胃。很濃，很純，很熟悉，很穩(wěn)妥，原味是個(gè)不會(huì)錯(cuò)的味道。
　　爸爸喜歡做菜，也擅長握著鍋鏟“指點(diǎn)江山”，但他卻不茍同外面飯店里廚師的做法。他常鄙夷后廚中動(dòng)輒十幾種的調(diào)味料：“一道菜放這么多東西吃的還是菜嗎？干脆就吃調(diào)料好了。一道菜的好壞靠的又不是調(diào)料，鮮味得靠食材來提。”
　　時(shí)令到了，家中常吃鱖魚，清蒸的。殺好魚，刮凈鱗，用鹽碼著，在肚里揣上蔥姜，放幾�；ń罚�讓它慢慢蒸至入味就好。端上桌后，一點(diǎn)點(diǎn)的湯水是清的，魚肉仍是白的，能依稀看見上面的肌理紋路。入口后味不重，清淡，但僅剩的幾種味道卻分得清楚明白，姜微微辛辣，花椒麻香，這些都是去腥的，鹽提鮮，激發(fā)了蘊(yùn)藏在魚肉中的鮮美。鱖魚油脂細(xì)膩，吃在嘴里微微彈牙，魚皮晶亮，魚肉少刺，可以就著飯吃，軟嫩的魚肉包裹上米飯，像是融化了的綿密的冰淇淋。
　　我和爸爸常一邊大啖魚肉，一邊分享吃貨心得。他崇尚極簡：“你知道嗎？真正講究的生魚片，從離開海水到進(jìn)入人的肚子不過一分半鐘，一旦時(shí)間過了，便會(huì)從原先的透明，薄如蟬翼漸漸變成白色，口感也不好。那生魚片吃的是什么？就是食材本身的新鮮度，只要魚片質(zhì)量好，一切調(diào)料都成了累贅（芥末除外，那是殺菌去腥的），都會(huì)掩蓋它本身的光彩，原味是最好的。”同樣的例子還有鹽水蝦，清湯排骨，我常見爸爸用勺子輕輕攪動(dòng)鍋中奶白色的排骨湯，小廚房里氤氳的全是暖香暖香的熱氣，平平淡淡的味道中有小驚喜跳躍而出，正如我們的生活。
　　菜如此，人又何嘗不是呢？想起林清玄的《生命的化妝》。拙劣的化妝一站出來別人就發(fā)現(xiàn)她化了很濃的妝，而最壞的一種，是化過妝后扭曲了自己的個(gè)性，又失了五官的協(xié)調(diào)，整張臉儼然成了一個(gè)濃墨重彩的調(diào)色盤�；瘖y的最高境界是無妝，是自然，是展現(xiàn)獨(dú)特而真實(shí)的自我，也就是原味。
　　菜，因?yàn)楸旧淼孽r而出彩；人，因?yàn)樽钫娴男郧槎鴬Z目。沒有必要用美顏后的虛假面容對(duì)待世界，正是因?yàn)楠?dú)一無二，才有今天千人千面的精彩。


【明日之星】

　　大家好，我叫宋澤佳，一個(gè)愛畫畫的短發(fā)女生。我愛書，喜歡讀沈石溪、黃蓓佳和畢淑敏。從小學(xué)起，寫作已經(jīng)成了我生活的一部分。我常記下同學(xué)的奇聞軼事，有時(shí)靈感來襲，就是熬夜我也要寫完所思所想。老師說，不斷寫下去，我也可以出一本個(gè)人文集，希望在初一，我可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想。
　　今天是中秋節(jié)，早上妹妹要媽媽編漂亮的辮子，快樂地笑著說著。媽媽將她的頭發(fā)梳成三股蜈蚣辮，在腦后一股腦兒扎成一個(gè)馬尾。妹妹在鏡子前端詳了一會(huì)兒，說：“這個(gè)辮子有一點(diǎn)點(diǎn)符合我的要求。”于是，媽媽笑了——我回來之后，她幾乎一直在笑。
　　我本想在這之前幫爸爸媽媽做好早飯的，但在我拿碗時(shí)，爸爸侵略了廚房，開始幫我兌芝麻糊、炒飯，還說我熱牛奶的水不夠熱。望著比我預(yù)想豐盛得多的早飯，我的心里似乎也被灌滿了牛奶和芝麻糊，縈繞著帶甜意的醇香。我突然像舒展在溫暖的軟軟的液體上一般，本能地感到滿足與幸福。
　　中午我們回了爺爺奶奶家。奶奶哀嘆著我瘦了，一個(gè)勁兒地勸我走讀；爺爺抓著我的手盤問了半天學(xué)校里的伙食。這些的所有一一定格在我的腦海里，如輕籠著的煙云，平和卻經(jīng)久不散。往常，我總覺得奶奶嘮叨，爺爺暴躁，但現(xiàn)在再見到他們，卻格外親切。它使我意識(shí)到，中秋節(jié)不是一個(gè)晚上，而是整整一天。也許對(duì)于古代游子來說，僅僅是與家人在一起幾分鐘，已為最熱切的期盼。但我們沒有漂泊天涯，因此今天以及所有中秋節(jié)，在月亮未露面時(shí)也顯得熠熠生輝。
　　中午在飯桌上看到了長魚，便想到了淮揚(yáng)菜。之前一直說我從學(xué)校回家了，其實(shí)我一直在家啊——淮安，一個(gè)默默的小城。我是土生土長的淮安人，不是北京人、上海人。不，不是，只是一座平凡城市里的普通人。但我深深的眷戀與依賴在這里，根深蒂固地生長在這里。爸爸在飯桌上說，他們招商時(shí)請(qǐng)客人品嘗淮揚(yáng)菜，還要順著介紹，淮揚(yáng)菜有一個(gè)特點(diǎn)很重要：就地取材。的確，淮安的自然是水嫩鮮美的。有時(shí)，碰到喜歡詩詞的客人，爸爸他們會(huì)拿出一副上聯(lián)：小大姐上河下坐北朝南吃東西。據(jù)說這是乾隆年間一位才女出的題目，至今無人對(duì)出下聯(lián)。百度上有人對(duì)什么“老爺爺看春秋”的，但仍不如上聯(lián)巧妙：四對(duì)反義詞，“小大姐”為豆蔻年華的女孩子，“河下”為淮安地名，“上河下”即去河下，“南北”“東西”又正好成兩對(duì)反義詞，將漢字的精妙運(yùn)用得淋漓盡致。也就在這時(shí)，我感到：淮安不平凡。小小的她讓人覺得安適與舒心。這個(gè)中秋，一切都舒緩下來，家人的每句話都分外寶貴。
　　眨眼已到夜晚。我們每人拿了一塊自己愛吃的月餅，剩下的幾塊拿去敬了月神。吃螃蟹時(shí)，有一只出奇的小，爸爸說那是快要蛻殼的。“你們小時(shí)候沒摸過，”爸爸說，“我們小時(shí)候摸過剛退過殼的螃蟹，是軟的。”“哦！你還摸過螃蟹呢，你摸過‘幾留’差不多吧！”爺爺不給面子地揭穿著，我們笑了。但我笑的時(shí)候，突然想到這螃蟹也是有生命的個(gè)體，有著生命進(jìn)階。
　　在中秋之夜，我想到陳老師和大大老師講課的時(shí)候，想到在翟老師課上畫阿格里巴的時(shí)候，想到馬教練和劉教練帶我們訓(xùn)練的時(shí)候，想到馬老師講“敬畏課堂”的時(shí)候，想到一位同學(xué)在語文課上講話老師抓不著把柄又好氣又好笑的時(shí)候……還有無數(shù)個(gè)時(shí)候，它們潛睡在記憶長河最深的地方，在某個(gè)恰到好處的時(shí)候忽然浮出了水面，并從此成為了永遠(yuǎn)的烙印。那時(shí)，我真真切切地感覺到了和記憶中的美好瞬間團(tuán)圓。
　　回家，聽說妹妹開學(xué)三天就丟了語文書，或每每重拾毛筆，那灰色的毛氈，彌漫在空氣中的墨香，都是如此熟悉，陡然心頭一暖，一種樸素的米香在胸口氤氳著，由衷地自內(nèi)而外地以世上最緩慢的速度在整個(gè)身體里蕩漾與醞釀。也許，中秋就是一個(gè)美好而仁慈的借口，使我們毫無顧忌地奔赴團(tuán)圓。
　　外面祭月神的地方，棗子已經(jīng)熟了。幾炷香燃著，飄起裊裊的輕煙，淡淡地、輕輕地、微微地、靜靜地消逝在空中，仿佛變成了月亮旁繚繞的云彩。
　　這時(shí)，有無數(shù)人在仰望。


【時(shí)光舊物】

　　家里炒菜用的是一口老鍋。
　　這是一只大大的老鐵鍋，父母結(jié)婚時(shí)配置的。這口鍋本沒什么故事，不過是一只商店里買的鐵鍋罷了，只是，歲月為他一筆一劃雕出了記憶，鍋鏟為他一鏟接一鏟打磨出光亮。未能躲過光陰的，還有那執(zhí)它、握它的人。
　　那人便是外婆。
　　記憶早期，外婆總是長在廚房里的，我總是在兒童房玩耍著，兒童房與廚房相隔很遠(yuǎn)，我卻總能聽到鍋與鐵鏟碰撞發(fā)出銀灰色的聲音。有時(shí)玩累了，便到外婆的帝國巡視一番。
　　走過長長的走廊，那鐵與鐵相撞的聲音便越來越響。到了廚房門口，轟的把門一拉，各種香料氣味和炒菜的聲響便在腦中猛地炸開。我便走到外婆身邊，外婆總拉起她那花花綠綠的圍裙，好讓我不給油濺著了，朝著熱油飛濺的大鐵鍋里瞧，紅的是蘿卜，綠的是萵筍，白的是山藥……“還有肉末燒茄子就可以吃飯了”，外婆笑瞇瞇地操著鄉(xiāng)音說到。“呲——”大鐵鍋里，油炸開了，外婆轉(zhuǎn)身，又忙開了。
　　后來搬了家，換成了平底的不粘鍋。外婆見了，在夏日的中午，又回老房子把那口大鐵鍋搬來了。“鐵鍋越老越好哩”，于是，“噼里啪啦”新房里，老鍋再一次油煙翻滾。
　　外婆開始教我做飯了。“黃瓜一定要用鹽殺兩遍啊”“乖乖嘞，順著一個(gè)方向才能攪上勁”，“少油少鹽，那樣才健康”，外婆的叨叨聲總是不止，我只覺得神奇：鮮魚劃拉幾下，丟進(jìn)大鐵鍋，不用加什么，只扔幾根蔥，不一會(huì)兒，咕嘟咕嘟直冒泡的白煮魚便好了，多多的糯米粉和上少少的水，鍋內(nèi)抹油，又香又脆的糯米餅便好了……那雙執(zhí)它的手，時(shí)而在我身旁，時(shí)而在我身后，卻從未走遠(yuǎn)，那雙手眼見著松弛了，亦如這鍋，鍋柄越來越油，鍋底灰卻是越積越多了，是啊，執(zhí)它的人與它，誰都沒能逃過歲月。
　　時(shí)光在走，愛卻不會(huì)。外婆的愛與她奇異的菜譜，都被一點(diǎn)點(diǎn)烙進(jìn)那口如今老舊笨重的大鐵鍋里。


【佳作秀場】

　　這個(gè)暑期，好友贈(zèng)我兩枚瓜子。我不解其意，她故作神秘地笑，叮囑著：“種下去。”
    　那么好的，興致勃勃地種下去，澆點(diǎn)水，滴兩滴營養(yǎng)液。然后，推到陽光下，癡癡地看。我也不是什么園藝高手，能做的都做了，接下來，就順其自然吧。但總歸是心急的，天天巴望著，恨不得一下爆出一朵金燦燦的花來。
   　 可它像是故意逗弄我似的，一丁點(diǎn)兒動(dòng)靜也沒有。我熾熱的心漸漸冷卻。正巧奶奶得知我偏愛丁立梅的文字，為我寄來一本她的《等待綻放》。呵，我一眼瞥見這四個(gè)字，就想起了被我打入“冷宮”那位小朋友。我抓著書沖向陽臺(tái)。盆內(nèi)，細(xì)細(xì)的莖已冒出，嫩嫩的，綠綠的，不堪重負(fù)般支持著扇貝似的瓜子殼。我的小向日葵，我多想為你揭開這厚重的鱗甲，可又擔(dān)心影響了你的生長。也罷，順其自然，順其自然。
     　隨著時(shí)間的推移，小向日葵擺脫了種皮的束縛，葉子逐漸舒展開，變得肥大。它生長得很快，莖也變粗了，還打了花苞苞�；ò攴褐�綠色，緊縮著，恰如一個(gè)綠茸茸的火龍果。于是乎，等待花朵的開放成了暑期的一件趣事。當(dāng)然，樂趣不止如此。你看——
    　天上的云松軟且慵懶地飄蕩，白白胖胖，仿佛兒時(shí)的棉花糖，可以扯下來吃；   
  　  一個(gè)老太太，站在樓下，喚她孫女兒的乳名，叫她送點(diǎn)物什下來；
   　 小區(qū)里的那只灰白相間的流浪貓，被好心人洗得清清爽爽，打著哈欠，鉆到灌木中小憩……
    　原來，平平的生活也不是千篇一律，那些細(xì)致而美好的場景，被一一撿拾了起來。那只“火龍果”頂上裂開了縫，淺淺開著，我期待著，歡慶著。
    　樂極生悲的效應(yīng)果然不錯(cuò)。一日外出回來，窗臺(tái)外的向日葵失去了花盤，只剩下孤零零的莖。瘋狂地問媽媽：“花呢？我的花呢？”“今天上午，樓上有什么東西掉下來，砸掉了。”我倒吸一口氣，奔向窗臺(tái)，氣憤地將莖拔出，扔下樓。愣愣地站上一會(huì)兒，一頭扎進(jìn)房間，趴在床上。內(nèi)心苦澀：唉，是我親手成就了它，也是我親手終結(jié)了它。那一片深色，濕漉漉的。
   　過了有好幾天吧，媽媽催促我來到陽臺(tái)。盆內(nèi)，細(xì)細(xì)的莖從土里鉆出，嫩嫩的，綠綠的，執(zhí)拗地支持著瓜子殼。我驚詫極了，張著嘴，卻說不出話來。媽媽得意地笑：“怎么樣？驚喜不？”心中的漣漪溫柔漾開，一圈又一圈。“這怎么回事？”“你忘了？之前你種下一顆，我收起了一顆。”不用多說，我都懂了。
   　生活又亮堂起來，我又開始期待。終于，向日葵“小二”也打了苞苞。
   　 “或許你只是尋常的一朵花，將淹沒于紅塵阡陌中，可是，對(duì)于我來說，你是唯一的，你的絢爛，將無可替代。”丁立梅這樣在書中寫道。
 　   噢，小向日葵，你長吧，放心長吧。我將一直等你綻放，等你……

　　向前望去，下面是一條溪流。溪流清澈見底，卻無比深邃，讓我畏懼不前。
　　我站在鐵索橋的一端，后面的人群不斷地向前涌動(dòng)。父親已經(jīng)上了橋，伸出他寬大的手掌，把我拉到了橋上。我?guī)缀鹾俺隹耷�，怕自己掉進(jìn)河里。父親指了指前面一個(gè)體型微胖的男孩，示意我也能過去。父親一句不經(jīng)意的鼓勵(lì)，卻讓我跨出了一大步。
　　我顫抖著，一手抓住旁邊的欄桿，一手抓住父親寬大的手掌。我弱小的身影，正如同風(fēng)雨飄搖的一葉小舟，周身是寒冷的風(fēng)。
　　突然，不知是誰調(diào)皮，使整個(gè)鐵索橋劇烈地晃動(dòng)了起來。“啊！”驚呼聲，被一團(tuán)春風(fēng)，藏在嗓子里，掙扎著泄露出一星半聲，也被風(fēng)無情打散。
　　我的手抓得更緊了，雙腳一點(diǎn)都不能離開地面，仿佛一動(dòng)就會(huì)因?yàn)橹匦牟环�(wěn)而倒下似的，呼吸也變得更加急促。這些小挫折并不能讓我放棄，堅(jiān)定信念，愈挫愈勇，其實(shí)沒有那么難。
　　橋下的水流以其全部重荷，撲壓橋面，激起白沫，如同一匹脫韁的野馬，那一聲聲浪花擊岸，如同雷聲，震撼著我的心靈。“沒有那么難，相信自己！”一聲沉著穩(wěn)定的聲音從身邊傳來，越傳越遠(yuǎn)。一陣風(fēng)吹來，挾走了我身上的塵霾污垢。我又變得身輕如燕，幾乎是跑著過去了一半。畏懼的內(nèi)心羈絆著我們前行的步伐，茫然的徘徊迷失奮斗的方向。其實(shí)沒有那么難，僅僅需要超越的勇氣。
　　隨后，我與那些“調(diào)皮”的人們一起，開始左右晃動(dòng)鐵索橋。這種感覺，如同坐著蕩秋千，只是把坐改成了站。其實(shí)，過鐵索橋也沒有我想象的那么難。
　　再看看眼前的溪流。溪流沒變，但在我的眼里卻是另一幅景象：河水不再顯得那么深邃，只能沒過腳踝，水流也不如之前那么急，只是緩緩地流過每一個(gè)地方。
　　我也顧不得旁邊的人們了，吶喊著：“我克服了內(nèi)心的恐懼了！過鐵索橋還是很簡單的呀！”勇敢地跨出去，會(huì)發(fā)現(xiàn)事情并沒有那么難�？朔�心理障礙，堅(jiān)定信念，向前走，其實(shí)并沒有那么難。
　　于是，我走到了鐵索橋的中間，不再依靠父親手的保護(hù)，不再依靠欄桿的支撐，如同散步一般，平靜地走來走去。叮咚叮咚，清脆悅耳的河水聲是那么柔美，那是大自然的旋律，是一支動(dòng)聽的歌。陽光下，河面波光粼粼，像無數(shù)的小星星在閃爍，璀璨極了。
　　畏懼者永遠(yuǎn)都邁不出第一步，他們永遠(yuǎn)都感受不到在上面盡情奔跑的歡樂。只需邁出一步，眼前便會(huì)豁然開朗。

　　望著書桌上雜亂的學(xué)習(xí)用品，一陣罪惡感涌上心頭。
　　“在干凈的環(huán)境里學(xué)習(xí)，不是更好嗎？自己也舒服，去把書桌收拾干凈！”母親的話再次浮現(xiàn)在我的耳邊。
　　我嘆了口氣，將最礙事的書全搬走，把學(xué)案、課本、試卷、名著全分類放好，課外書被我無情地放進(jìn)書柜空隙。對(duì)于那些無用的書，我彎下身子，像覓食的貓一樣尋找著小空間，我翻開柜子，卻發(fā)現(xiàn)全部被塞得滿當(dāng)當(dāng)，終于，在我的床頭柜子里，找到了一個(gè)空抽屜，為它們找到容身之地。
　　只剩下滿桌雜物了，小電扇放進(jìn)書桌，筆塞進(jìn)文具盒，夾子放回盒子排列整齊。倒也很輕松，我心想。
　　整理完書之后，我看著帶著點(diǎn)兒污漬的書桌，眼里出現(xiàn)了一絲厭惡。都已經(jīng)忙了這么久了，索性把書桌也擦一下吧。濕了抹布，又找來另一條干抹布，我從書桌角落開始，仔細(xì)地擦拭每一個(gè)角落，最后再用干抹布將水擦去。
　　望著這干凈整潔的書桌，心中難免一絲自豪。
　　我抬起了頭，卻看見我的書柜出現(xiàn)在了我的眼角余光之中，我的書柜很大，里面也被我放滿了書，但是我卻把書放的毫無順序。有次看完《四世同堂》上冊(cè)，卻怎么都找不到下冊(cè)，我當(dāng)時(shí)很不開心，最后在某個(gè)不經(jīng)意的午后，我在書柜中的某個(gè)角落里找到了它，但是我已經(jīng)失去閱讀興趣。我曾經(jīng)一度不知道我有那么多知名的書，因?yàn)樗鼈儽?ldquo;埋沒”在書群中，像極了金子被厚厚的泥土掩蓋。像此前我都不知道我有《秦腔》、《茶花女》這一類廣為流傳的書籍，這一切的一切都要?dú)w咎于我沒有好好整理我的書柜。
　　我將所有書全部抽出書柜，笨重的書籍堆積滿地。我先給書分類，成套的書當(dāng)然得優(yōu)先整理，像三冊(cè)的《平凡的世界》、四冊(cè)的《生如夏花》……剩下的，我又分類成人物志、雞湯文等一系列小說類型，因?yàn)樵S多小說我還未曾看過，所以我只能大概看下書的簡介來確定書的類別。
　　真正感到勞累已是兩個(gè)小時(shí)過后了。在將書柜整理完畢之后，我又順便將家里的其它地方收拾干凈，看著我的勞動(dòng)成果，心中的自豪感不斷迸發(fā)。母親看見了這一切后很是驚奇：“只讓你收拾個(gè)書桌，怎么全干完了？辛苦你了哦！”
　　沒想到就這么個(gè)“順便”，卻讓我理解了母親的不易，懂得了母親的辛苦，每天都要打掃衛(wèi)生，不知該有多么疲憊，謝謝您，母親！

【細(xì)雨流光】

　　讀曹文軒的書，總有著在鄉(xiāng)間田埂上奔跑的感覺。涼爽的秋風(fēng)颯颯地刮過耳際，無邊無垠的麥子在風(fēng)中此起彼伏，就像黃昏時(shí)碎金點(diǎn)點(diǎn)、水波蕩漾的大海。蕭紅的書是生機(jī)盎然的園子，藍(lán)悠悠的天空廣闊而明凈，是在水里浣過的，明晃晃的陽光，照著長勢葳蕤的青草，踩過去，有些扎腳踝。沈從文的書中，有著咕嘟冒泡的甜膩臘八粥，鍋邊站著一個(gè)踮著腳尖、急不可耐的饞嘴小孩兒。也有著澄碧無盡的長流，岸邊堆著黛色的大石頭，野鶯與畫眉鳥迎著晴朗冬日清冽的晨風(fēng)從山中飛出來，在石頭上駐足，悠然自得地唱出宛轉(zhuǎn)的曲子。
　　望著滿是清水的手，一陣酸楚沖進(jìn)腦袋：平時(shí)，我連家務(wù)都懶得做，遇到什么事情只知道一味躲避，從不體諒家人的辛勞。今天，才真正理解親人背后的辛勤付出。是他們，給予了我無限的可能，提供給我生活的基礎(chǔ)，賦予我人生的意義。碗里情自深，意切須自品。一只小小的碗，洗出了閃亮，也洗出了我對(duì)生活的體悟。